Notre Restaurant
élégant et célèbre
Pourquoi La Motte Brûlée?
Lieu-dit situé sur Evregnies et Estaimpuis entre l’actuelle rue de la couronne, le pavé Bayard et la route d’Herseaux-Dottignies.
On trouve pour la première fois citée en 1372 la propriété de la “Franque Motte” contenant entre autres, des terres, un manoir aussi appelé “Manoix de Castiel”.
L’historien Chotin au 19ème siècle donne un signification au mot Motte: “Un chateau”. Le terme Franque signifie de ce fait un chateau indépendant au mot seigneur.
La dénomination “Motte Brûlée” de ce lieu-dit fait probablement allusion au grand incendie du 19 juillet 1693 où Evregnies fût mis à sac et pillé. Environ 120 immeubles, 94 fermes et maisons brûlèrent alors.
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Avec la famille et les amis
Ouverture exceptionelle de votre restaurant:
Le mercredi 14 fevrier 2024
Midi & soir.
Suggestions d'été
A Partager
Coté Bar
Coté Cuisine
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Waterzooi de poulet €21,50
petits légumes et pommes de terre mijotés
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Cassoulet maison €22
haricots de Soissons, saucisse , lunch, lard,pommes de terre
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Trippes de porc façon Motte brûlée €20,50
carottes, céleri,pois chiche ..
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Vol-au-vent maison et sa bouchée à la reine Langue de boeuf façon du chef €21,50
langue sauce tomatée , cornichons et champignons
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Filet de poulet en 2 temps au Maroilles €21,50
filet de poulet cuisson basse température et poêlé
Douceur d'hiver
Menu Noël et nouvel an
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Site web: Benjamin Samaey